Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Thermomix® TM31
Compatibel
Pasta pasticciata
Voorbereiding 30min
Totaal 2u.
6 porzioni
Ingrediënten
Ragù di carne alla bolognese
-
120 g di prosciutto crudo120 g di pancetta a cubetti a cubetti
-
80 g di sedano a pezzi
-
80 - 100 g di carota pelata e a pezzi
-
150 - 180 g di cipolla a pezzi
-
25 g olio extravergine di oliva
-
25 g di burro
-
400 g di carne trita mista grossa (metà manzo e metà maiale)
-
70 g di vino rosso70 g di vino bianco secco
-
250 g di passata di pomodoro
-
70 g di acqua calda
-
1 foglia di alloro secca
-
30 g di concentrato di pomodoro
-
1 cucchiaino di sale
-
50 g di latte (optioneel)
-
500 g di pasta secca corta tipo rigatoni
Besciamella
-
100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
200 g di mozzarella ben scolata, a pezzi
-
4 pizzichi di pepe nero macinato
-
500 g di latte intero
-
40 g di burro a pezzi
-
50 g di farina tipo 00
-
½ cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di noce moscata grattugiata (optioneel)
Terminare la preparazione
-
2 - 3 uova sode a pezzi
-
100 g di prosciutto cotto a cubetti
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porzione
Natrium
2453.4 mg
Eiwitten
80.7 g
Calorieën
4605.2 kJ /
1100.7 kcal
Vetten
75.5 g
Vezels
3.2 g
Verzadigd vet
14.9 g
Koolhydraten
21.8 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2022
31 recepten
Italië
Italië
Misschien vind je dit ook leuk...
Bucatini all'amatriciana
45min
Pasta ai 2 condimenti: sugo al pomodoro e crema panna e pancetta (Bimby Friend)
30min
Lasagne classiche
2h
Lasagne alla bolognese
2h 15min
Pizzoccheri bianchi
55min
Lasagne alla bolognese
3h
Lasagna ai quattro formaggi
1h 30min
Pasta al forno classica
1h 30min
Casoncelli alla bergamasca
2h 30min
Crespelle alla valdostana
2h
Pizzoccheri
50min
Pasta al forno veloce
45min