Compatibele versies
Menù: Risotto alle patate dolci; budino alla cannella e salsa al cioccolato
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Risotto alle patate dolci
- 6 foglie di salvia fresca, a pezzi
- 80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
- 300 g di patata americana dolce, a pezzi (circa 4 cm)
- 60 g di scalogno, a metà
- 20 g di burro
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio), tempo di cottura 14-15 minuti
- 80 g di vino bianco secco
- 600 g di acqua
-
1
cucchiaino di dado per brodo vegetale
of 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - ½ cucchiaino di sale
Budino alla cannella e salsa al cioccolato
- 500 g di latte
- 1 uovo
- 1 - 1 ½ cucchiaio di cannella in polvere, a piacere
- 50 g di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 20 - 30 g di amido di mais (maizena)
- 35 g di nocciole
- 35 g di mandorle
- 60 g di cioccolato fondente, 50-80% di cacao, a pezzi
- 130 g di panna fresca liquida
- 2 cucchiaini di sciroppo di acero
- 1 cucchiaino di mix di spezie per pan di zenzero
- 2 cucchiai di burro
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 4138.1 kJ / 989 kcal
- Eiwitten
- 24 g
- Koolhydraten
- 107 g
- Vetten
- 51.7 g
- Verzadigd vet
- 24.7 g
- Vezels
- 8.5 g
- Natrium
- 740.9 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Risotto al pomodoro e cavolfiore (10-12 mesi)
40 Min
Risotto ricotta e spinaci
30min
Pasta al pesto di prezzemolo
20 Min
Baklava (vegan)
2h 40 min
Risotto alla zucca
30min
Risotto allo zafferano, mascarpone e mandarino (Bimby Friend)
40 Min
Pentolata di riso e zucca
50 Min
Risotto zucchine e pancetta
35 Min
Pesto di carote e noci
10 dk
Spaghetti integrali con crema di lenticchie e carote
45 Min
Risotto alla crema di spinaci
40 Min
Purè di patate e carote al rosmarino
45 Min