Fiori di zucca ripieni di patate, scamorza e prosciutto

Fiori di zucca ripieni di patate, scamorza e prosciutto

4.6 5 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u.

12 pezzi

Ingrediënten

4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
100 g di scamorza a pezzi
100 g di prosciutto cotto a pezzi
500 g di acqua
300 g di patate pelate e a fette sottili
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato + q.b.
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
12 fiori di zucca puliti, privati del pistillo
pangrattato q.b.
burro q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Natrium 205.1 mg

Eiwitten 6.3 g

Calorieën 366.5 kJ / 87.6 kcal

Vetten 4.9 g

Vezels 0.6 g

Verzadigd vet 2 g

Koolhydraten 4.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Rinfresco in terrazza 24 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

55min

Lasagne zucca e salsiccia

2h

Torta salata funghi e patate

1h 30min

Polpette di fave e pecorino

40min

Sformato di zucchine al basilico

50min

Muffin ai funghi

45min

Mini crostatine salate con burrata e acciughe

45min

Cipollata (focaccia con cipolle)

3h 30min

Sformatini patate e porri

55min

Medaglioni di broccoli e patate

1h 30min

Involtini di verza e maiale

1h 20min

Focaccia pomodorini e olive

3h 30min