Black rye bread

Black rye bread

4.6 7 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 2u. 35min

12 slices

Ingrediënten

water
250 g
brown sugar (see Tips)
20 g
dried instant yeast
2 tsp
olive oil
20 g
apple cider vinegar
30 g
baker's flour plus extra to dust
300 g
rye flour
100 g
black cocoa powder (see Tips)
30 g
dried fennel seeds
1 tsp
salt
1 ¼ tsp
water to brush

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 slice

Natrium 245.3 mg

Eiwitten 4.7 g

Calorieën 624.1 kJ / 149.2 kcal

Vetten 2.6 g

Vezels 2.6 g

Verzadigd vet 0.5 g

Koolhydraten 27.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Black limited edition Thermomix® 16 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Sourdough potato bread

5u.

Grape bakewell tart

1u. 20min

Cherry tomato and red onion focaccia (Nico Moretti)

2u. 20min

Mother sourdough starter

108u. 20min

Rye seed loaf

28u. 10min

Rye bread rolls

12u.

Tiffin slice

4u. 30min

Artisan potato bread

2u. 5min

Fruit and nut loaf

27u. 50min

Rye sourdough baguettes

27u. 20min

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

2u. 25min

Everyday sourdough loaf

4u. 20min