Black rye bread

Black rye bread

4.7 9 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 2u. 35min

12 slices

Ingrediënten

water
250 g
brown sugar (see Tips)
20 g
dried instant yeast
2 tsp
olive oil
20 g
apple cider vinegar
30 g
baker's flour plus extra to dust
300 g
rye flour
100 g
black cocoa powder (see Tips)
30 g
dried fennel seeds
1 tsp
salt
1 ¼ tsp
water to brush

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 slice

Natrium 245.3 mg

Eiwitten 4.7 g

Calorieën 624.1 kJ / 149.2 kcal

Vetten 2.6 g

Vezels 2.6 g

Verzadigd vet 0.5 g

Koolhydraten 27.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Black limited edition Thermomix® 16 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Traditional Kaiser rolls

26 Std. 35 Min

Poached pears on bay leaf crème anglaise and almond crumble

1 Std. 20 Min

Warm zucchini salad with basil lemon dressing (Thermomix® Cutter)

20 Min

George Calombaris' Licorice Ice Cream with Blackberries

24 Std. 25 Min

Ratatouille galette (Thermomix® Cutter)

1 Std. 40 Min

All-Purpose Meat Rub

5 Min

Portuguese green eggs

50 Min

Sous vide pears with cinnamon sauce

2 Std.

Steamed beetroot with creamy walnut sauce

1 Std.

Cranberry and rosemary chutney

45 Min

Plum brioche buns

2 Std. 30 Min

Black garlic and onion jam

55 Min