Warm zucchini salad with basil lemon dressing (Thermomix® Cutter)

Warm zucchini salad with basil lemon dressing (Thermomix® Cutter)

3.9 14 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 20min

4 portions

Ingrediënten

zucchini trimmed
500 g
olive oil plus extra 2 tbsp
60 g
onion cut into halves
80 g
freshly squeezed lemon juice
45 g
lemon peel
5 g
fresh basil leaves only, plus extra to garnish
½ bunch
garlic powder
½ tsp
honey
10 g
sea salt
½ tsp
ground black pepper plus extra to sprinkle
¼ tsp
roasted pine nuts to sprinkle
1 tbsp
baguette to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 247.3 mg

Eiwitten 2.4 g

Calorieën 1044.1 kJ / 249.6 kcal

Vetten 23.5 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 3.2 g

Koolhydraten 9.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Light lunches and more with Thermomix® Cutter 16 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Watermelon Salad with Creamy Balsamic Dressing and Candied Nuts

25min

Avocado Tikka (Matthew Kenney) Metric

6u. 5min

ABC butter

30min

Gin-cured ocean trout salad

30u. 20min

Raspberry-infused vinegar

73u. 10min

Goat's cheese flans with yoghurt sauce and leeks

45min

Fennel, asparagus and camembert salad

30min

Prawn and trout terrine with horseradish cream

3u. 25min

Hasselback beetroot salad with macadamia cream

1u.

Far Breton with prunes

2u.

Citrus quinoa salad with miso ginger dressing

1u. 15min

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

55min