Warm zucchini salad with basil lemon dressing (Thermomix® Cutter)

Warm zucchini salad with basil lemon dressing (Thermomix® Cutter)

3.9 15 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 20min

4 portions

Ingrediënten

zucchini trimmed
500 g
olive oil plus extra 2 tbsp
60 g
onion cut into halves
80 g
freshly squeezed lemon juice
45 g
lemon peel
5 g
fresh basil leaves only, plus extra to garnish
½ bunch
garlic powder
½ tsp
honey
10 g
sea salt
½ tsp
ground black pepper plus extra to sprinkle
¼ tsp
roasted pine nuts to sprinkle
1 tbsp
baguette to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 247.3 mg

Eiwitten 2.4 g

Calorieën 1044.1 kJ / 249.6 kcal

Vetten 23.5 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 3.2 g

Koolhydraten 9.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Light lunches and more with Thermomix® Cutter 16 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Vegetarian zoodle Fideuá (Thermomix® Spiralizer, TM5)

No ratings

Green Bean Gremolata

25 min

Warm zucchini salad with basil lemon dressing (Thermomix® Cutter, using modes)

20 min

Lupin, corn and tomato muffins with basil yoghurt (Diabetes)

45 min

Heirloom Tomato Gazpacho

1 h 10 min

Basil Peach Sorbet

10 min

Grated carrot salad (Thermomix® Cutter)

5 min

Coleslaw (Thermomix® Cutter)

10 min

Pea shakshuka with bacon dust

55 min

Jalapeño chicken lettuce wraps

30 min

Asparagus and broad bean salad

25 min

Hearty minestrone with herb gremolata

40 min