Warm zucchini salad with basil lemon dressing (Thermomix® Cutter)

Warm zucchini salad with basil lemon dressing (Thermomix® Cutter)

3.9 15 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 20min

4 portions

Ingrediënten

zucchini trimmed
500 g
olive oil plus extra 2 tbsp
60 g
onion cut into halves
80 g
freshly squeezed lemon juice
45 g
lemon peel
5 g
fresh basil leaves only, plus extra to garnish
½ bunch
garlic powder
½ tsp
honey
10 g
sea salt
½ tsp
ground black pepper plus extra to sprinkle
¼ tsp
roasted pine nuts to sprinkle
1 tbsp
baguette to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 247.3 mg

Eiwitten 2.4 g

Calorieën 1044.1 kJ / 249.6 kcal

Vetten 23.5 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 3.2 g

Koolhydraten 9.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Light lunches and more with Thermomix® Cutter 16 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Steamed beetroot with creamy walnut sauce

1u.

Warm beetroot dish

50min

Warm zucchini salad with basil lemon dressing (Thermomix® Cutter, using modes)

20min

Ratatouille galette (Thermomix® Cutter)

1u. 40min

Baked Cabbage Pierogis

2u. 30min

Black rye bread

2u. 35min

Dukkah

10min

Middle Eastern planked salmon

1u. 40min

Cranberry and rosemary chutney

45min

Pumpkin seed mix

40min

Rainbow cabbage rolls with mushroom sauce

2u. 40min

Pancetta and asparagus galettes

1u. 5min