Warm zucchini salad with basil lemon dressing (Thermomix® Cutter)

Warm zucchini salad with basil lemon dressing (Thermomix® Cutter)

3.9 15 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 20min

4 portions

Ingrediënten

zucchini trimmed
500 g
olive oil plus extra 2 tbsp
60 g
onion cut into halves
80 g
freshly squeezed lemon juice
45 g
lemon peel
5 g
fresh basil leaves only, plus extra to garnish
½ bunch
garlic powder
½ tsp
honey
10 g
sea salt
½ tsp
ground black pepper plus extra to sprinkle
¼ tsp
roasted pine nuts to sprinkle
1 tbsp
baguette to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 247.3 mg

Eiwitten 2.4 g

Calorieën 1044.1 kJ / 249.6 kcal

Vetten 23.5 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 3.2 g

Koolhydraten 9.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Light lunches and more with Thermomix® Cutter 16 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

10min

Vegetarian zoodle Fideuá (Thermomix® Spiralizer, TM5)

Geen beoordelingen

Crunchy broccoli salad with speck (TM6)

10min

Mustard and cheddar mash

30min

Sautéd vegetables with broccoli sauce (Thermomix® Cutter, using modes)

30min

Warm zucchini salad with basil lemon dressing (Thermomix® Cutter, using modes)

20min

Thai cucumber salad (Thermomix® Cutter)

15min

Vegan 'pulled pork'

20min

Eggplant cannelloni

1u. 35min

Zucchini bites with charred tomato dressing

50min

Cauliflower flammkuchen

1u.

One whole cauliflower

45min