Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Buchteln with vanilla custard (Sweet Austrian rolls)
Voorbereiding 30min
Totaal 2u.
12 pieces
Ingrediënten
Buchteln
-
milk220 g
-
dried instant yeast2 tsp
-
caster sugar30 g
-
natural vanilla extract2 tsp
-
unsalted butter softened, cut into pieces180 g
-
baker's flour plus extra to dust330 g
-
egg yolks2
-
sea salt1 pinch
-
lemon zest only, no white pith1
-
oil to grease
-
jam (approx. 200 g - see Tips)12 tbsp
Vanilla custard
-
milk250 g
-
pouring (whipping) cream250 g
-
egg yolks4
-
rum to taste1 - 2 tbsp
-
vanilla bean paste1 tsp
-
cornflour20 g
-
caster sugar50 g
-
icing sugar to dust
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 piece
Natrium
50.1 mg
Eiwitten
7.5 g
Calorieën
1859.1 kJ /
444.3 kcal
Vetten
23.7 g
Vezels
1.5 g
Verzadigd vet
14.1 g
Koolhydraten
49.5 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatie
Misschien vind je dit ook leuk...
Italian ricotta doughnuts with citrus curd
1 godz. 10 min
Potato Pancakes
45 min
Fraisier sponge (TM6, Christy Tania)
30 godz.
Whipped egg whites
10 min
Magnolia Kitchen signature chocolate cake with dark chocolate ganache
28 godz. 15 min
Magnolia Kitchen signature brioche doughnuts
4 godz. 30 min
Glacé icing
5 min
Pumpkin and blue cheese arancini with smoky yoghurt dressing
1 godz.
Cheesecake
3 godz. 15 min
Lemon and elderflower ombre cake
5 godz. 30 min
Party pretzel bites
1 godz. 20 min
Homemade nacho chips with cheese sauce
4 godz. 15 min