Gestoomde viskoekjes Thaise stijl

3.2 5 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 45min

18 stuks

Ingrediënten

olie voor het invetten
verse kaffir limoenbladeren (zie tip), steeltjes verwijderd
2 - 4
verse sperziebonen gepunt
100 g
lente-uien (ca. 40 g) in stukken
2
2 sjalotten, (ca. 40 g) in stukken
witvisfilets (bijv. kabeljauw, snapper, baars), in stukken (3-4 cm)
600 g
Thaise rode currypasta
30 - 50 g
kokosroom
60 g
30 g kokosroompoeder
eiwit
1
zout
½ - 1 tl
water
1000 g
chilipeper in dunne plakjes, om te garneren
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 3 stuks

Eiwitten 22 g

Calorieën 840 kJ / 202 kcal

Vetten 11 g

Vezels 1.3 g

Koolhydraten 4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Het basiskookboek 174 recepten
Benelux

Het Basiskookboek 133 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Crumble van Zomerfruit met Crème Anglaise

1u. 10min

Chia- en quinoatortilla’s met een trio van dips

1u. 45min

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

30min

Waldorfsalade op witloofblaadjes

30min

Paddenstoelentaart

1u. 30min

Hongaarse champignonsoep

30min

Yoghurt en muntdressing

15min

Wortelsalade met sesamcrackers

1u.

Een knoflook en uien mengsel fruiten

20min

Gestoomde knoedels met kool en varkensvlees

1u. 35min

Kruidenboter flatbreads

35min

Hummus van rode biet

10min