Mussels with Thai Green Curry Sauce

Mussels with Thai Green Curry Sauce

4.7 20 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 25min

6 portions

Ingrediënten

fresh coriander leaf plus extra for garnishing
15 g
fresh green chillies (optioneel) cut in pieces, plus extra for garnishing
60 g
garlic cloves
2
shallot
30 g
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
15 g
coriander seeds
1 Tbsp
cumin seeds
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
limes juice and zest
2
olive oil
30 g
soy sauce
20 g
coconut milk
350 g
brown sugar
20 g
fresh mussels
1500 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 911 mg

Eiwitten 32.4 g

Calorieën 1729.2 kJ / 413.3 kcal

Vetten 18.9 g

Vezels 1.5 g

Verzadigd vet 9.8 g

Koolhydraten 21.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Noir 8 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Green Curry Chicken

55min

Prawn Curry with Basmati Rice

35min

Mussels in spicy tomato sauce

45min

Slow-cooked Chorizo and Squid Stew with Butter Beans

5u. 30min

Sri Lankan Red Beef Curry

1u. 35min

Hot and Sour Prawn Soup

15min

Spicy Seafood Soup (Tom Yum)

30min

Sicilian Prawn Salad

40min

Vietnamese Meatballs with Chilli Sauce

25min

Monkfish and prawn soup

1u.

Prawn Curry

30min

Tom Yum with Prawns

25min