Mussels with Thai Green Curry Sauce

Mussels with Thai Green Curry Sauce

4.7 21 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 25min

6 portions

Ingrediënten

fresh coriander leaf plus extra for garnishing
15 g
fresh green chillies (optioneel) cut in pieces, plus extra for garnishing
60 g
garlic cloves
2
shallot
30 g
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
15 g
coriander seeds
1 Tbsp
cumin seeds
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
limes juice and zest
2
olive oil
30 g
soy sauce
20 g
coconut milk
350 g
brown sugar
20 g
fresh mussels
1500 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 911 mg

Eiwitten 32.4 g

Calorieën 1729.2 kJ / 413.3 kcal

Vetten 18.9 g

Vezels 1.5 g

Verzadigd vet 9.8 g

Koolhydraten 21.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Noir 8 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Vietnamese Meatballs with Chilli Sauce

25min

Sous-vide Cantonese-style Beef, Tomato and Onion Stir Fry

2u. 25min

Steamed Thai-style fish cakes

45min

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

2u. 20min

Sous-vide Teriyaki Salmon

1u. 20min

Miso Glazed Aubergine (Nasu dengaku)

1u.

Chicken Broth with Bread Dumplings

1u. 5min

Kheer with Dark Chocolate Topping

2u. 50min

Sambhar

1u. 5min

Coconut and Coriander Chutney

5min

Miso Carbonara Udon

25min

Char Siu Bao Buns with Pickled Carrots

4u.