Spinach Dumplings in Tomato Ragout

4.0 10 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

Spinach Dumplings

frozen spinach leaves thawed and chopped (1 in.)
7 oz
yellow onions halved
2 ½ oz
parsley leaves only
5 sprigs
unsalted butter
2 oz
milk
4 ½ oz
white bread, stale cubed
9 oz
9 oz bread crumbs
mozzarella diced (¼ in.)
5 oz
all-purpose flour
1 ½ oz
large eggs
3
salt
½ tsp
ground nutmeg
1 pinch

Tomato Ragout

yellow onions halved
3 ½ oz
garlic clove
1
olive oil plus extra to grease
½ oz
canned chopped tomatoes
14 oz
tomato paste
2 tsp
sugar
1 tsp
dried thyme
½ tsp
salt plus extra to season, to taste
½ tsp
water
3 ½ oz
cherry tomatoes
9 oz
ground black pepper
1 pinch
fresh basil chopped
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 24 g

Calorieën 2760 kJ / 656 kcal

Vetten 34 g

Vezels 6.4 g

Koolhydraten 58 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Then. Now. Always. 16 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Sweet Potato Pancakes with Orange and Strawberries (Diabetes)

45 min

Hummus with Brussels Sprouts and Crunchy Topping (Bill Yosses)

2 godz. 15 min

Vegan "Crab" Cakes

1 godz. 10 min

Plank Grilled Pesto Salmon with Mushroom Orzotto

1 godz. 50 min

Baked Mushroom Empanadas

1 godz. 50 min

Baked Falafel with Jalapeño Tahini Sauce

50 min

Black Bean Dip

5 min

Baked Beet Falafel Buddha Bowls

1 godz. 5 min

Kale Salad with Carrot and Ginger Dressing

20 min

Texas Caviar

15 min

Green Shakshuka

40 min

Steamed Eggplant and Ricotta Lasagna

1 godz. 25 min