Spinach Dumplings in Tomato Ragout

4.0 10 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

Spinach Dumplings

frozen spinach leaves thawed and chopped (1 in.)
7 oz
yellow onions halved
2 ½ oz
parsley leaves only
5 sprigs
unsalted butter
2 oz
milk
4 ½ oz
white bread, stale cubed
9 oz
9 oz bread crumbs
mozzarella diced (¼ in.)
5 oz
all-purpose flour
1 ½ oz
large eggs
3
salt
½ tsp
ground nutmeg
1 pinch

Tomato Ragout

yellow onions halved
3 ½ oz
garlic clove
1
olive oil plus extra to grease
½ oz
canned chopped tomatoes
14 oz
tomato paste
2 tsp
sugar
1 tsp
dried thyme
½ tsp
salt plus extra to season, to taste
½ tsp
water
3 ½ oz
cherry tomatoes
9 oz
ground black pepper
1 pinch
fresh basil chopped
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 24 g

Calorieën 2760 kJ / 656 kcal

Vetten 34 g

Vezels 6.4 g

Koolhydraten 58 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Then. Now. Always. 16 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

1 Std. 10 Min

Cornbread Pie

1 Std. 25 Min

Southwest Quinoa

40 Min

Basic Basmati Rice

35 Min

Vegetable Patties

1 Std.

Summer Squash Flatbread

50 Min

Lentil Mushroom Stroganoff

55 Min

Meatballs with Herb Tahini and Cauliflower Tabbouleh

30 Min

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

50 Min

Green Lentil Risotto with Asparagus

45 Min

Vegetable Pot Pie with Parmesan Drop Biscuits

1 Std. 50 Min

Spicy Shrimp and Quinoa Bowl

30 Min