Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
-
800
g kabeljauwfilet, in 4 stukken gesneden
of 800 g heilbotfilet, zonder vel, zonder graten, in 4 stukken gesneden - 2 tl zout
- ½ tl gemalen zwarte peper
- 1 citroen, enkel het sap
- 50 g verse peterseliebladeren
- 40 g olijfolie
- 300 g uien, in plakjes (1 cm)
- 2 teentjes knoflook
- 400 g gehakte tomaten, uit blik
- 50 g witte wijn
- 1 tl zoete paprikapoeder
- 2 snuifjes gemalen kaneel
- 1 el tomatenpuree
- ½ tl gemalen zwarte peper, naar eigen smaak
- 50 g zwarte olijven, ontpit, gehalveerd
- 200 g bulgur, medium grof (kooktijd ± 20 min.)
- 400 g water
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 2141.4 kJ / 511.8 kcal
- Eiwitten
- 44.5 g
- Koolhydraten
- 53.7 g
- Vetten
- 13.9 g
- Verzadigd vet
- 1.9 g
- Vezels
- 10.5 g
- Natrium
- 1399.1 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Tomaat en basilicum kip quiche
1sa
Zeevruchtenstoofpot
1 Std. 5 Min
Chilli con carne
35min
Multi-inzetbaar | Kip piccata pasta / kip noodle salade / kip couscous salade
1sa 30 dk
Mexicaanse limoensoep
40min
Bulgur en rode linzensoep
50 dk
Karamel varkensvlees
45min
Citroen en kruiden zalmburgers met Parmezaanse courgettes
30 dk
Caribische stoofschotel met kopjes van gestoomde rijst
9h 15 min
Salade van peer en spek met mosterddressing
20min
Lamscurry en komkommer-munt couscous
9 godz.
Mediterrane visschotel
1sa 30 dk