Thermomix Friend vereist

Voor de bereiding van dit recept hebt u een Thermomix Friend nodig. Meer informatie

Risotto zucca e gamberi (Bimby Friend)
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Risotto zucca e gamberi (Bimby Friend)

4.5 (20 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 1500 g di acqua
  • 2 dadi per brodo di pesce, sbriciolati
  • 60 g di scalogno a metà
  • 400 g di zucca a dadini (1 cm)
  • 80 g di burro a pezzi
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 640 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio, 14-15 minuti di cottura)
  • 120 g di vino bianco secco
  • 1 - 2 cucchiaino di sale, a piacere
  • 500 g di gamberi crudi sgusciati e puliti

Voeding
per 8 porzioni
Calorieën
14387 kJ / 3439 kcal
Eiwitten
116.6 g
Koolhydraten
547.4 g
Vetten
92.8 g
Vezels
7 g
Natrium
3612.6 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten