Risotto cremoso della Vigilia

Risotto cremoso della Vigilia

4.4 210 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 50min

4 porzioni

Ingrediënten

20 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
500 g di scampi freschi, interi
900 g di acqua
10 g di sale
30 g di scalogno a pezzi
50 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di peperoncino rosso
5 g di farina tipo 00
50 g di Cognac
300 g di passata di pomodoro
200 g di panna da cucina
400 g di riso Carnaroli (cottura 17 minuti)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 16.6 g

Calorieën 2908 kJ / 695 kcal

Vetten 31.1 g

Vezels 1.8 g

Koolhydraten 87.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Natale con Bimby 21 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Tagliolini con gamberoni e ricotta all'arancia

1 godz.

Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

45 min

Crema di ceci con cozze piccanti

30 min

Risotto alla pescatora

35 min

Penne al ragù di polpo

1 godz.

Gamberoni al Varoma con emulsione

30 min

Tartare di baccalà e salmone con salsa di soia ai tre pepi

30 min

Polpo in guazzetto (per 2 persone)

50 min

Zuppetta di crostacei

40 min

Polpo con purea di ceci al rosmarino

1 godz.

Risotto alla crema di scampi

50 min

Risotto al ragù bianco di mare

30 min