Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Spezzatino alla salentina
Voorbereiding 10min
Totaal 3u. 20min
4 porzioni
Ingrediënten
-
80 g di cipolla in quarti
-
200 g di carota pelata e a pezzi (2 cm)
-
100 g di sedano a pezzi (2 cm)
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40 g olio extravergine di oliva
-
600 g di carne di cavallo il filetto a pezzetti (2x4 cm)
-
50 g di vino rosso
-
100 g di passata di pomodoro
-
150 g di pomodori pelati a pezzi
-
2 foglie di alloro fresco
-
100 g di acqua
-
12 g di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
1 pizzico di peperoncino in polvere (optioneel)
-
fette di pane casereccio tostate q.b.
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Natrium
1298 mg
Eiwitten
33.8 g
Calorieën
1441.1 kJ /
344.2 kcal
Vetten
17.1 g
Vezels
2.3 g
Verzadigd vet
3.6 g
Koolhydraten
10.1 g
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