Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 80 g di cipolla in quarti
- 200 g di carota, pelata e a pezzi (2 cm)
- 100 g di sedano a pezzi (2 cm)
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di carne di cavallo, il filetto a pezzetti (2x4 cm)
- 50 g di vino rosso
- 100 g di passata di pomodoro
- 150 g di pomodori pelati a pezzi
- 2 foglie di alloro fresco
- 100 g di acqua
- 12 g di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 1 pizzico di peperoncino in polvere
- fette di pane casereccio tostate q.b.
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1441.1 kJ / 344.2 kcal
- Eiwitten
- 33.8 g
- Koolhydraten
- 10.1 g
- Vetten
- 17.1 g
- Verzadigd vet
- 3.6 g
- Vezels
- 2.3 g
- Natrium
- 1298 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure
5u. 20min
Brasato ai funghi
6 Std.
Spezzatino al Barolo
5 Std. 40 Min
Coniglio sottovuoto con patate viola
3h 30min
Stracotto di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta con piselli e polenta
8 godz. 30 min
Spezzatino di manzo ai funghi con cous cous di cavolfiore
45min
Spalla di manzo a Cottura Lenta con salsa al vino
53 Std.
Polpette al sugo a Cottura Lenta
3h 40 min
Calamari con chorizo e fagioli a Cottura Lenta
5h 30min
Cinghiale ai frutti di bosco
26 Std.
Spezzatino di manzo a Cottura Lenta con salsa ai funghi
5 Std. 40 Min
Lenticchie e salsiccia
2 godz. 55 min