Parmigiana di patate

Parmigiana di patate

4.2 214 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 2u.

6 porzioni

Ingrediënten

800 g di patate a pasta gialla pelate e a fettine (5 mm)
500 g di acqua
50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
500 g di latte parzialmente scremato
40 g di amido di mais (maizena)
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere
2 pizzichi di pepe nero macinato
50 g di provola affumicata a fette sottili
160 g di tacchino arrosto a fette
insalata a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 1.3 mg

Eiwitten 16.3 g

Calorieën 1122.6 kJ / 286.6 kcal

Vetten 8 g

Vezels 2.1 g

Verzadigd vet 3.8 g

Koolhydraten 38.3 g

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