Ravioli alla cernia con sugo di pomodoro al basilico

Ravioli alla cernia con sugo di pomodoro al basilico

4.7 9 beoordelingen

Voorbereiding 45min

Totaal 2u. 5min

6 porzioni

Ingrediënten

Impasti

730 g farina + q.b. per infarinare
3 uova
130 g di acqua
30 g olio extravergine di oliva
2 pizzico di sale
70 g di spinaci freschi in foglia

Ripieno e ravioli

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 cipolla a pezzi
40 g olio extravergine di oliva
400 g di filetti di cernia, senza pelle puliti, a pezzi
50 g di vino bianco
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
2 uova
50 g di pangrattato
2 albumi

Sugo di pomodoro fresco al basilico

1 spicchio di aglio
750 g di pomodorini Pachino IGP
1 cucchiaino di sale
40 g olio extravergine di oliva
6 foglie di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 35.8 g

Calorieën 3251 kJ / 777 kcal

Vetten 25.9 g

Vezels 7.3 g

Koolhydraten 107 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Domenica in famiglia 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

1 Std. 25 Min

Conchiglie al sugo di pomodoro fresco

45 Min

Ravioli di ricotta con sugo di melanzane

1 Std. 40 Min

Conchiglie al sugo di pomodoro fresco e formaggio di capra

1 Std.

Gnocchi al pomodoro e basilico (Bimby Friend)

30 Min

Gnocchi di pane al basilico al sugo di pomodorini freschi

50 Min

Strascinati al ragù di carne

2 Std. 40 Min

Pappardelle al basilico con sugo di pomodorini

1 Std. 30 Min

Sugo al tonno

45 Min

Sugo all'arrabbiata

20 Min

Sugo classico

55 Min

Sugo al basilico

1 Std. 10 Min