Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 100 g di pecorino sardo a pezzi (2-3 cm)
- 80 g di cipolla a pezzi
- 30 g di gambo di sedano a pezzi
- 70 g di carota, pelata e a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 80 g di pancetta a cubetti, dolce o affumicata, senza grasso
- 10 g di concentrato di pomodoro
- 1630 g di acqua
- 400 g di farina di mais bramata
- 5 g di sale grosso
- 100 g di salsiccia di maiale secca
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2109.7 kJ / 504.2 kcal
- Eiwitten
- 17.1 g
- Koolhydraten
- 55.9 g
- Vetten
- 25.1 g
- Verzadigd vet
- 7.9 g
- Vezels
- 2.7 g
- Natrium
- 1164 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Muffin cardinali
50 мин.
Panada sarda
2 Std. 55 Min
Minestra di fregola con le anguille
2ч.
Fregola ai carciofi, menta e bottarga
30 min
Papassini sardi
8 Std. 45 Min
Zeppole sarde
3ч.
Trippa alla genovese con funghi e pancetta
1 godz. 10 min
Pardulas
8h 40min
Malloreddus alla campidanese
3ч.
Seadas
1 Std. 5 Min
Trippa alla romana
2ч.
Ravioli sardi (Culurgiones)
2h 30min