![Cotoletta alla milanese Cotoletta alla milanese](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/AE8115F7-712B-4C91-BCF2-584227E5D73D/Derivates/B0FDA22A-3F79-430C-9825-AACFEA6A4DF6.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 4 fettine di vitello da latte, taglio carrè (costolette alte 3-4 cm con osso)
- 100 g di farina tipo 00
- 250 g di pane raffermo a pezzi
- 2 uova
- 150 g di burro chiarificato
- sale q.b.
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2941 kJ / 703 kcal
- Eiwitten
- 38.1 g
- Koolhydraten
- 61.3 g
- Vetten
- 35.6 g
- Vezels
- 2.9 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Gnocchi ripieni piccanti con salsa di pomodoro
1 Std. 40 Min
Omelette con pollo
55 Min
Spiedini di manzo con spaghettini di verdure
1h 30min
Cipolle tritate
5 Min
Spiedino souvlaki di pollo e peperoni con riso
Geen beoordelingen
Cappelletti ripieni in brodo di cappone
2h 30min
Panzerotti romani
1 Std. 10 Min
Ragù di salsiccia Sottovuoto
2 Std. 25 Min
Tortellini in brodo
1h 30min
Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta
1h 30min
Riso con piselli e ragù
50 Min
Omelette, cotto e formaggio (senza uova)
20 min