Pancakes aux champignons, mâche et ricotta

Pancakes aux champignons, mâche et ricotta

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Voorbereiding 10min

Totaal 40min

8 portions

Ingrediënten

50 g de beurre doux
250 g de lait
7 pincées de sel
1 c. à café d'extrait de vanille
3 œufs
260 g de farine de blé
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
100 g d'oignon coupé en deux
3 gousses d'ail
300 g de mâche
1 c. à soupe d'huile d'olive et 10 g
200 g de champignons bruns, frais coupés en lamelles
100 g de ricotta
2 pincées de poivre blanc moulu

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 690 mg

Eiwitten 10.4 g

Calorieën 1147.9 kJ / 274.5 kcal

Vetten 13.1 g

Vezels 2.9 g

Verzadigd vet 5.9 g

Koolhydraten 27 g

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