Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

Mijoté de petit épeautre aux carottes et aux saucisses

Riz épicé aux pois chiches et aux poivrons rouges

Pâtes au poulet (maqarounas salsa)

Bouillon indien à la pâte tandoori

Soupe au chou (caldo verde)

Poulet aux aubergines fondantes, sauce aigre-douce

Mijoté de dinde à la tomate, couscous aux olives noires

Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

Mijoté de poisson et crevettes au lait de coco

Bœuf épicé aux poires

Cabillaud au chorizo, tomates et fenouil