Apparaten en Accessoires
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Berenjena vegana al curry de Massaman
Voorbereiding 15min
Totaal 50min
4 porciones
Ingrediënten
-
120 g de cebolla blanca en cuartos
-
30 g de cacahuates tostados sin sal
-
1 chile de árbol rojo sin semillas, en trozos
-
30 g de aceite de oliva
-
50 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
-
450 g de agua
-
500 g de berenjena en cubos (1-2 cm)
-
2 cdas de aceite de oliva para rociar
-
sal para sazonar
-
1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
-
35 g de fécula de maíz
-
150 g de leche de coco
-
30 g de pasta de curry tailandesa
-
20 g de miel de agave
-
1 cdita de sal
-
250 g de garbanzo blanco cocido escurrido
-
100 g de ejotes
-
100 g de champiñones en mitades
-
hojas de cilantro, frescas para decorar
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porción
Natrium
811.8 mg
Eiwitten
10.2 g
Calorieën
1753.5 kJ /
419.1 kcal
Vetten
25.7 g
Vezels
9.6 g
Verzadigd vet
7.9 g
Koolhydraten
38.4 g
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