Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Patties
- 1 lemon, finely grated zest only
- 35 g freshly squeezed lemon juice
- 200 g sweet potatoes, cut in pieces
- 200 g mixed peppers, any colour, cut in pieces
- 100 g leeks, cut in pieces
- 150 g celeriac, cut in pieces
- 1 tsp salt
- ½ - 1 fresh chilli, to taste
- 45 g linseeds
- 2 medium eggs
Dressing
- 80 g olive oil
- 1 garlic clove
- ½ fresh chilli
- 20 g fresh basil leaves
- 20 g fresh coriander leaves
- 20 g fresh chives, cut in pieces (5 cm)
- ½ tsp salt, or to taste
- 120 g yoghurt
- 30 g lime juice
- Voeding
- per 1 piece
- Calorieën
- 322 kJ / 77 kcal
- Eiwitten
- 1.8 g
- Koolhydraten
- 5.6 g
- Vetten
- 5.7 g
- Verzadigd vet
- 0.9 g
- Vezels
- 1.5 g
- Natrium
- 138 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Chicken Chia Burgers
1 godz. 10 min
Mini Falafel with Beetroot Houmous
20 min
Quick Falafel
30 Min
Gluten-free Vegan Lasagne
2h 20min
Espresso 'Baked' Beans
35 Min
Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta
30 Min
Lentil Burgers with Beetroot Rolls and Vegan Mayonnaise
4h 20min
Plant Candy Bar Bites
1 godz. 50 min
Buckwheat Crispbread
1hod. 30min
Buckwheat, Almond and Seed Bread
2hod.
Sweet or Savoury Buckwheat Pancakes
35 Min
Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup
1 godz. 15 min