Vegetable and Seaweed Tartare

Vegetable and Seaweed Tartare

4.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 45min

6 portions

Ingrediënten

water
300 g
green beans finely diced (approx. 5 mm)
250 g
red pepper finely diced (approx. 5 mm)
130 g
aubergine finely diced (approx. 5 mm)
130 g
courgette finely diced (approx. 5 mm)
100 g
dried mixed seaweed
4 - 5 Tbsp
water for soaking
garlic clove
½
red onions quartered
40 g
shallot halved
40 g
pickled capers
10 g
pickled gherkins cut in pieces
50 g
olive oil
30 g
toasted sesame oil
10 g
salt to taste
1 - 2 tsp
fresh parsley roughly chopped, for serving
sesame seeds for serving

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 438 mg

Eiwitten 2 g

Calorieën 409 kJ / 98 kcal

Vetten 7 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 8.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Go Green, Feel Good 71 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Spinach and Potato Soup with Savoury Egg Custard

45 Min

Steamed Potato Tortilla (TM5)

45 Min

Vietnamese-style Vegetable Stew with Rice

40 Min

Couscous with Lamb and Vegetable Ragout; Crema Catalana

1 Std. 15 Min

Gazpacho

1 Std. 15 Min

Sicilian Caponata - Caponata siciliana

30 Min

Minestrone

45 Min

Tuscan Bean Soup

50 Min

Buckwheat Galettes with Scallops and Andouille Sausage Sauce

1 Std. 10 Min

Spiced Moroccan lentil soup

40 Min

Dhaba Style Dal Fry

1 Std. 45 Min

Korean Ramen with Tofu

50 Min