![Vietnamese-style Vegetable Stew with Rice Vietnamese-style Vegetable Stew with Rice](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/bf4e3fc1-212d-43e2-af21-bb665cbd07fd/Derivates/c1cd0915b7008bc10f0c57f7ea07e30be60fd8b7.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 800 g water
- 200 g jasmine rice
- 1 garlic clove
- 20 g vegetable oil
- 800 g mixed vegetables, cut in pieces (approx. 2-3 cm, see tip)
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
of 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade - 20 g soy sauce
- 1 tsp ground black pepper
- 130 g seitan, sliced (approx. 5 mm)
- 20 g sesame oil
- 10 g spring onions, thinly sliced (2-3 mm) (optioneel)
- 1 Tbsp sesame seeds, for serving (optioneel)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1954 kJ / 467 kcal
- Eiwitten
- 19.5 g
- Koolhydraten
- 68.8 g
- Vetten
- 12.5 g
- Verzadigd vet
- 1.5 g
- Vezels
- 7.8 g
- Natrium
- 1291 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Vegan Mushroom Masala with Chilli and Turmeric
25 Min
Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta
30 Min
Miso Soup with Vegetables
30 Min
Aubergine in Coconut and Peanut Sauce with Basmati Rice
30 Min
Vegan Mushroom Bowls
1h 20min
Black-eyed Bean Stew with Vegetables
2h 10min
Crispy Korean Tofu
1h 20min
Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice
2 godz. 5 min
Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad
40 min
Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil
30 Min
Pasta with Vegetable Ragout
45 Min
Vegan Lentil Lasagne
2 Std. 20 Min