Compatibele versies
Vegetable and Nettle Cream Soup with Aromatic Granola
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Aromatic Granola
- 60 g olive oil, plus extra for greasing
- 200 g whole mixed nuts (e.g. almonds, walnuts, hazelnuts)
- 300 g stale bread, diced (approx. 1 cm)
- 100 g mixed seeds (e.g. pumpkin seeds, sunflower seeds, sesame seeds)
- 1 tsp curry powder (hot)
- 40 g balsamic vinegar
- 30 g honey
Vegetable and Nettle Cream Soup
- 150 g leeks
- 200 g onions
- 150 g green asparagus
- 600 g courgettes
- 15 g fresh root ginger, thinly sliced
- 600 g water
- 1 ½ - 2 tsp salt, or to taste
- 1 tsp whole allspice berries
- 30 g olive oil
- 50 g nettles
- fresh mixed herbs, to taste, cut in pieces
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2659 kJ / 635 kcal
- Eiwitten
- 22 g
- Koolhydraten
- 38 g
- Vetten
- 41 g
- Verzadigd vet
- 5 g
- Vezels
- 10.1 g
- Natrium
- 676 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Creamy Courgette Soup
25min
Almond Cauliflower Cream Soup with Herb Oil and Crispy Flatbread
45min
Onion Soup
1h
Creamy Pea Soup
40min
Courgette Soup; Steamed Fish and Potatoes with Lemon Sauce
40min
Creamy Courgette Soup
35min
Broccoli and stilton soup
30min
Pea and Mint Soup (TM6)
20min
Parsnip Soup with Caramelised Onions
55min
Potato and Celeriac Gratin
1h 10min
Broccoli Cream Soup with Croutons
1h
Creamy Pea Soup with Serrano Chips
30min