Cream of Cauliflower and Coconut Soup

Cream of Cauliflower and Coconut Soup

4.2 55 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 40min

6 portions

Ingrediënten

Soup

onions quartered
100 g
garlic clove
1
unsalted butter diced
100 g
cauliflower florets (3-4 cm)
750 g
liquid vegetable stock hot
400 g
coconut milk
400 g
double cream
200 g
fine sea salt to taste
ground black pepper to taste

Garnish

butter
50 g
cauliflower florets small (1-2 cm), blanched
125 g
cumin seeds
1 tsp
onion seeds
1 tsp
flaked coconut toasted
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 6 g

Calorieën 2381 kJ / 577 kcal

Vetten 57 g

Koolhydraten 9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

DAVID EVERITT - MATTHIAS 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Mushroom and Cannellini Bean Soup

35 Min

Spinach, Orange and Carrot Soup

25 Min

Chick Pea Curry

35 Min

Roasted Cauliflower Soup with Chilli and Garlic Oil

1 Std. 20 Min

Beetroot Salad

10 Min

Allergen-friendly Mushroom Risotto

1 Std. 20 Min

Carrot, Orange and Ginger Soup

25 Min

Cream of Vegetable Soup

15 Min

Poached Egg Pots with Smoked Salmon and Avocado Salsa

30 Min

Beetroot Gazpacho With Horseradish Créme

1 Std. 40 Min

Poached Cod with Leek Sauce, Steamed Carrots and Basmati Rice

40 Min

Watercress Soup

25 Min