Cauliflower Cheese Soup

Cauliflower Cheese Soup

4.3 313 beoordelingen
Voorbereiding 10min
Totaal 30min
6 portions

Ingrediënten

  • olive oil
    20 g
  • onions quartered
    200 g
  • garlic clove
    1
  • cauliflower leaves trimmed, cut in pieces
    750 g
  • liquid vegetable stock (see tip)
    600 g
  • fine sea salt
    ¾ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • dried bay leaf
    1
  • milk
    100 g
  • Cheddar cheese cut in pieces (2 cm), plus extra grated for garnishing
    100 g
  • fresh chives finely chopped, for garnishing
    10 g

Voeding per 1 portion

Calorieën 155.2 kcal / 649.1 kJ
Eiwitten 7.4 g
Vetten 9.9 g
Koolhydraten 11 g
Vezels 3.2 g
Verzadigd vet 4.2 g
Natrium 405.8 mg

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je dit ook leuk...