Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

4.2 15 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 45min

4 porties

Ingrediënten

Hollandaisesaus

water
15 g
citroensap
30 g
boter in stukken
225 g
eierdooiers (van grote eieren)
4
zout naar eigen smaak
½ tl
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
1 snuifje

Zalm, asperges en rijst

verse korianderbladeren
30 g
30 g verse peterseliebladeren
citroen enkel het fijn gepelde schil, zonder wit merg
1
jasmijnrijst
285 g
water
1000 g
uienpoeder
1 tl
knoflookpoeder
½ tl
zout naar eigen smaak
½ tl
groene asperges
340 g
340 g broccoliroosjes
verse zalmfilets zonder vel (ong. 3 cm dik)
450 g
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
citroensap
1 el

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 672 mg

Eiwitten 33 g

Calorieën 3778 kJ / 903 kcal

Vetten 58 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 32 g

Koolhydraten 62 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Traditionele recepten 47 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Orzo pasta met zalm en spinazie

40 Min

Stoofpotje van Aubrac

17 Std. 30 Min

Turkse moussaka

1 Std. 10 Min

Gierst met kip en curry

35 Min

Koken van langkorrelige bruine rijst

Keine Bewertungen

Kip in rode pepersaus met courgette en feta couscous

55 Min

Tomaat en basilicum kip quiche

1 Std.

Pastaschelpen met verse tomatensaus en geitenkaas

45 Min

Frisse koolsalade

15 Min

Gemalen kip in tomatensaus

30 Min

Gembersoep met rode paprika

50 Min

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45 Min