Couscous aux légumes d'hiver

Couscous aux légumes d'hiver

2.8 13 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 40min

4 portions

Ingrediënten

1450 g d'eau
200 g de quinoa mélangé
20 g de beurre
2 cubes de bouillon de légumes
3 c. à café de ras el-hanout
1 c. à soupe de graines de coriandre
½ c. à café de piment de Cayenne en poudre
2 carottes en bâtonnets
1 gros oignon blanc, coupé en 8
1 panais en rondelles
200 g de courge butternut en gros dés
120 g de pois chiches en conserve
2 citrons confits épépinés et hachés grossièrement
50 g de raisins secs
10 brins de coriandre fraîche ciselés

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 13 g

Calorieën 1624 kJ / 386 kcal

Vetten 9 g

Koolhydraten 57 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Je cuisine presque veggie 50 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Quinoa et légumes d'automne au tofu

55 Min

Tajine de légumes aux fruits secs

1 Std. 15 Min

Bowl de lentilles et légumes verts

40 Min

Cassoulet veggie

25 Std. 25 Min

Tajine végétarien

35 Min

Couscous de légumes d’été aux abricots secs

1 Std. 10 Min

Couscous de légumes d’hiver au boulgour complet

55 Min

Paëlla aux haricots rouges

1 Std. 15 Min

Salade de boulgour, chou-fleur et brocoli en deux textures

1 Std. 10 Min

Mijoté de lentilles et légumes verts

55 Min

Potée végétarienne

1 Std.

Couscous végétarien

35 Min