Apparaten en Accessoires
Aubergines mijotées, houmous, tomates et œufs mollets
Voorbereiding 20min
Totaal 40min
4 portions
Ingrediënten
-
350 g de pois chiches en conserve égouttés
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30 g de tahini
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60 g de jus de citron
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25 g d'huile d'olive et 1 c. à soupe
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90 g d'oignon coupé en quatre
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1 gousse d'ail coupée en deux
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400 g d'aubergines en morceaux
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100 g de tomates cerise
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400 g de tomates en quartiers
-
50 g d'oignon rouge en lamelles
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20 feuilles de persil plat frais
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sel
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poivre moulu
-
4 œufs
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
16 g
Calorieën
1508 kJ /
363 kcal
Vetten
21 g
Koolhydraten
22 g
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