![Polenta crémeuse à la cannelle, asperges et bresaola Polenta crémeuse à la cannelle, asperges et bresaola](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9fa88f2c-1491-437f-9927-a4a78290639a/Derivates/03205357-b6dc-4a06-82ec-101f828f1f1a.jpg)
Compatibele versies
Polenta crémeuse à la cannelle, asperges et bresaola
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 400 g d'asperges vertes
- 500 g d'eau
- 400 g de lait demi-écrémé
- 2 c. à café de cannelle en poudre
- 1 noix de muscade fraîchement râpée
- de la fleur de sel
- du poivre moulu
- 150 g de polenta
- 3 c. à soupe de mascarpone
- 4 filets d'huile d'olive
- 4 pincées de piment d'Espelette
- 16 tranches de bresaola
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1522 kJ / 356 kcal
- Eiwitten
- 25 g
- Koolhydraten
- 37 g
- Vetten
- 11 g
Alternatieve recepten
Côte de veau et gremolata, polenta au citron
1h
Polenta au gorgonzola
25 Min
Menu veggie - Risotto forestier aux pignons
1h
Polenta crémeuse, champignons et viande des Grisons
30min
Risotto aux légumes verts, mascarpone et pesto de menthe
40p
Polenta aux champignons et saint-jacques
20p
Roulés de veau à la sauge, polenta crémeuse
45min
Gratin de polenta à l’italienne
55 min
Polenta au beaufort et jambon ibérique
15 min
Polenta crémeuse au bleu et aux épinards
25 Min
Polenta aux cèpes, œuf au plat
30min
Salade polenta, avocat et pousses d'épinard
1h 45min