Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Asperges et pommes de terre sauce hollandaise
Ingrediënten
Les asperges et les pommes de terre
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600 g d'eau
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1 c. à café de sel
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1 pincée de sucre en poudre
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5 g de beurre (optioneel)
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700 - 750 g de pommes de terre coupées en morceaux (voir "Conseil(s)")
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1000 - 1500 g d'asperges blanches ou vertes
La sauce hollandaise
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20 - 40 g d'eau
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10 - 20 g de jus de citron
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175 - 350 g de beurre coupé en morceaux
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4 - 8 jaunes d'œufs
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½ c. à café de sel
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1 - 2 pincées de poivre moulu
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
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