Fond d'artichaut à la framboise

Fond d'artichaut à la framboise

3.8 16 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 10min

4 portions

Ingrediënten

500 g d'eau
4 artichauts
250 g de sel
30 g de ciboulette fraîche
3 pincées de poivre moulu
3 pincées de fromage frais, type Madame Loïk
20 g de vinaigre de framboise

½ c. à café de vinaigre balsamique
½ c. à café d'huile d'olive
10 brins de framboises fraîches ciselés

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 450.8 mg

Eiwitten 7.3 g

Calorieën 1049 kJ / 252.3 kcal

Vetten 20.5 g

Vezels 11.8 g

Verzadigd vet 0.8 g

Koolhydraten 4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Au fil des mois - juin vol. II 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Asperge et saumon sauce hollandaise

35min

Branches de céleri vapeur (200-400 g)

30min

Velouté patate douce, poireau et navet, consommé de légumes

1u. 15min

Chou vapeur (300-450 g)

15min

Navets vapeur (200-600 g)

30min

Risotto aux coquillages et à la truffe

45min

Compote de banane aux épices

30min

Dos de cabillaud aux vapeurs de menthe et citronnelle (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 7)

2u.

Purée de potiron avec croquant aux noix

1u. 30min

Galettes de sarrasin aux épinards, œufs et gruyère

45min

Artichaut farci au chèvre et aux lardons

1u. 30min

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

55min