![Purée de potiron avec croquant aux noix Purée de potiron avec croquant aux noix](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A8EA94ED-622C-43B2-8AA0-D1BABE75B2D7/Derivates/F5BF8671-C54D-482C-9AF4-795CFB57F60A.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Le croquant aux noix
- 100 g de cerneaux de noix
- 30 g de beurre doux
- 10 g de crème
- 30 g de sucre roux
La purée de potiron
- 750 g de chair de potiron (p. ex. courge muscade ou hokkaido), coupée en morceaux
- 200 g de sucre en poudre
- 2 clous de girofle
-
40
g de jus d'orange
of 30 g de jus de citron - 5 biscuits au beurre
-
150
g de crème fouettée turque (kaymak)
of 150 g de crème double
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1794 kJ / 430 kcal
- Eiwitten
- 5 g
- Koolhydraten
- 50 g
- Vetten
- 23 g
- Vezels
- 3.7 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes
55 Min
Filet de truite vapeur et purée de brocoli
40 Min
Soupe au potiron
50min
Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre
1 Std.
Courge butternut farcie au poulet
1h 15min
Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons
50min
Soupe de butternut aux épices et terrine de campagne sur tartines
55 Min
Mijoté de lapin et purée de patate douce
1 Std. 5 Min
Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes
35 Min
Cabillaud vapeur au paprika, quinoa et courgettes
30 Min
Fondant au chocolat et haricots rouges sans gluten
35 Min
Purée de brocoli, œufs mollets et tuiles de parmesan
25 Min