Purée de potiron avec croquant aux noix

Verrines de crème d'asperges

Fond d'artichaut à la framboise

Compote d'abricots et petits boudoirs

Asperges et sabayon à l'estragon

Endives braisées gratinées au parmesan

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

Asperges sauce à l'orange

Risotto aux coquillages et à la truffe

Asperges et pommes de terre sauce hollandaise

Compote poire-rhubarbe

Clafoutis abricot-romarin