![Velouté d'asperges noisetté Velouté d'asperges noisetté](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/92b0f3e3-bd9c-43cc-893e-696d238d5a4e/Derivates/38dbff93-d184-4fb8-b059-4c819a76344c.jpg)
Moeilijkheidsgraad
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Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 35 g de noisettes
- 150 g d'asperges blanches ou vertes, détaillées en tronçons (garder les épluchures)
- 410 g d'eau
- 385 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 30 g de beurre
- 240 g de boisson à la noisette
- 8 brins de cerfeuil frais, équeutés
- 20 g d'huile de noisette
- du sel, à ajuster en fonction des goûts
- du poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1111 kJ / 267.5 kcal
- Eiwitten
- 4 g
- Koolhydraten
- 17.8 g
- Vetten
- 19.3 g
- Verzadigd vet
- 5 g
- Vezels
- 3.8 g
- Natrium
- 475 mg
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