Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais

Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais

4.6 46 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 40min

6 portions

Ingrediënten

50 g de radis roses
5 brins de ciboulette fraîche ciselés
50 g de fromage blanc 20 % m.g.
50 g de fromage de chèvre en bûche
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g d'échalotes coupées en deux
300 g de fanes de radis (2 bottes env.)
25 g de beurre
250 g de pommes de terre coupées en cubes
700 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 428.8 mg

Eiwitten 5.2 g

Calorieën 484.2 kJ / 115.8 kcal

Vetten 6.3 g

Vezels 2.2 g

Verzadigd vet 3.8 g

Koolhydraten 9.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi n°30 47 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Velouté de poireaux et pois cassés

4j 15 menit

Menu veggie - Perles du Japon, lait d'amande, compotée de mirabelles

55 menit

Velouté d'asperges noisetté

1j 5 menit

Velours d'endive à l'orange

35 menit

Soupe froide concombre-courgette

15 menit

Crumble rhubarbe-gingembre

55 menit

Soupe de melon au basilic

2j 15 menit

Soupe froide au cresson et tartines de tapenade

1j

Salade de chou romanesco, poire et roquefort

25 menit

Juillet - Gaspacho et sorbet tomate basilic

2j 30 menit

Gaspacho de melon, tuiles au parmesan

2j 30 menit

Soupe de melon au magret de canard

3j 15 menit