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Velouté d'épluchures d'asperges

Velouté d'épluchures d'asperges
3.1 35 beoordelingen
Voorbereiding 10min
Totaal 45min
4 portions
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Ingrediënten

  • 100 g d'oignon coupé en quatre
  • 400 g de parures d'asperge (épluchures et queues) (2 bottes)
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 550 g d'eau
  • 2 c. à soupe de ricotta

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 2 g
Calorieën 125 kJ / 30 kcal
Vetten 1 g
Koolhydraten 12 g

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