Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 500 g d'eau
- 800 g d'asperges blanches, nettoyés
- 70 g de vin blanc
- 6 jaunes d'œufs
- du sel
- du poivre moulu
- 1 c. à café bombée d'estragon frais, haché
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 503 kJ / 120.2 kcal
- Eiwitten
- 7.7 g
- Koolhydraten
- 9.1 g
- Vetten
- 5.6 g
- Verzadigd vet
- 2 g
- Vezels
- 4.2 g
- Natrium
- 19.8 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Poireaux vinaigrette
35min
Asperge et saumon sauce hollandaise
35min
Poireaux vinaigrette au miso
35min
Poireaux en vinaigrette de betterave
35min
Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais
50min
Asperges tièdes en salade et œuf poché
1h
Choux de Bruxelles, lardons et noix
45min
Asperges et pommes de terre sauce hollandaise
50min
Fond d'artichaut à la framboise
1h 10min
Asperges à la vinaigrette aux oeufs
40min
Asperges et jambon sauce hollandaise
1h
Asperges sauce mousseline
1h