îles flottantes et coulis de pêches à la verveine

Soupe à l'oignon et au vin jaune

Rouille

Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame

Financiers aux asperges vertes et oranges

Compotée de fruits d'été aux épices

Confiture de melon au basilic

Beurre d'anchois

Confiture pomme, amande, fève tonka

Confiture poire-anis

Glace à l'abricot

Compotée de rhubarbe et biscuits à l'amande