Lemon chicken with crispy potatoes

Lemon chicken with crispy potatoes

4.2 59 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 2u. 40min

2 portions

Ingrediënten

lemon juice (approx. 1 lemon)
40 g
olive oil plus extra to coat potatoes
20 g
lemon zest only, finely grated, no white pith
1
fresh thyme
8 sprigs
garlic cloves thinly sliced
4
chicken Marylands (approx. 750 g), skin on
2
water
500 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
potatoes peeled and cut into cubes
2
sea salt to taste
1 pinch
mixed vegetables (e.g. beans, carrots, broccoli)
200 - 300 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 601.7 mg

Eiwitten 69.8 g

Calorieën 4836.7 kJ / 1156 kcal

Vetten 72.9 g

Vezels 9.3 g

Verzadigd vet 18.4 g

Koolhydraten 54.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cooking for Me and You 70 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Chilli lime sauce

5 Min

Pad Thai noodles with prawns

30 Min

Cauliflower chicken nuggets (10-12 months)

50 Min

Butternut pumpkin soup, fish with rice and vegetables, apple-pear crumble

1 Std.

Chicken corn chowder with broccoli terrines

1 Std. 25 Min

Oysters Kilpatrick

15 Min

Lychee sorbet cocktail

24 Std. 5 Min

Steamed corn with chipotle mayonnaise and coriander salsa

45 Min

Asian chicken noodle soup

1 Std. 35 Min

Korean barbecue chicken with rice

45 Min

Meatball subs

55 Min

Coconut lamb curry

2 Std.