Spaghetti à la crème d'aubergine

Spaghetti à la crème d'aubergine

3.8 125 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

40 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
1 - 2 gousses d'ail à ajuster en fonction des goûts
30 g d'huile d'olive et ½ c. à café
500 g d'aubergines coupées en morceaux (1-2 cm)
1 c. à café de sel
320 g de pâtes sèches, type spaghetti
30 g d'amande émondée
6 feuilles de basilic frais et un peu pour la finition

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 479 mg

Eiwitten 16 g

Calorieën 1936 kJ / 463 kcal

Vetten 15 g

Vezels 8.6 g

Verzadigd vet 4 g

Koolhydraten 61 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi n°32 47 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Linguine aux champignons et crème à la noisette

40min

One pot pasta au poulet, citron, basilic et ricotta

30min

Rigatoni et pesto de mâche

20min

Crème d’avocat au basilic, spaghetti complets

20min

Spaghetti aux anchois et huile piquante

40min

Pâtes à l'aubergine, ricotta et basilic

35min

Frittata aux oignons caramélisés et fromage de chèvre

45min

Burger à la betterave et oignons caramélisés

3u. 10min

Sauce tomate aux noisettes

25min

Conchiglioni aux blettes et au saumon

55min

Pâtes au fenouil et à la sauce tomate

45min

Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti

50min