Crumble met peren en crème van ricotta

Crumble met peren en crème van ricotta

4.0 3 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 1u.

2 porties

Ingrediënten

Peren infusie

water
80 g
suiker
80 g
vanillestokje in stukken
1
sinaasappel de zeste (zonder het witte gedeelte)
1
steranijs
1
peren
2

Crumble

bloem
80 g
amandelen
70 g
kruidnagels
2
rietsuiker
90 g
boter in stukken
60 g
rum
20 g

Crème van ricotta

ricotta uitgelekt
150 g
rum
10 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 20.1 g

Calorieën 4795 kJ / 1146 kcal

Vetten 53.5 g

Vezels 10.2 g

Koolhydraten 137.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Valentijn 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Ananascarpaccio met roze Sorbet

20 Min

Rijstpap met tapioca

1 Std. 10 Min

Gestoomde appel-rood fruit clafoutis

Keine Bewertungen

Rijstpudding

1 Std.

Sous-vide miso aubergine

2 Std. 45 Min

Chocoladetaart en gezouten karamel

3 Std. 15 Min

Kip met kruidensalsa en een witte bonen sla met rucola pesto

55 Min

Gezouten karameltaart

2 Std. 40 Min

Thaise garnalenbouillon, kruidige appeltjes

1 Std. 15 Min

Moussaka met linzen

2 Std. 20 Min

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35 Min

Hummus van rode biet

10 Min