Crumble met peren en crème van ricotta

Crumble met peren en crème van ricotta

4.0 3 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 1u.

2 porties

Ingrediënten

Peren infusie

water
80 g
suiker
80 g
vanillestokje in stukken
1
sinaasappel de zeste (zonder het witte gedeelte)
1
steranijs
1
peren
2

Crumble

bloem
80 g
amandelen
70 g
kruidnagels
2
rietsuiker
90 g
boter in stukken
60 g
rum
20 g

Crème van ricotta

ricotta uitgelekt
150 g
rum
10 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 20.1 g

Calorieën 4795 kJ / 1146 kcal

Vetten 53.5 g

Vezels 10.2 g

Koolhydraten 137.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Valentijn 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Eiersalade met curry

1 h 30 min

Tropische mousse zonder toegevoegde suikers

10 min

Boterhammen met spinazie pesto

1 h 55 min

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

30 min

Sinaasappel en passievrucht Eton mess

2 h 50 min

Speltbrood

1 h 45 min

Snelle kaassoufflés

45 min

Eiersalade in een knapperig Paasnestje

1 h

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

2 h

Chutney van veenbessen en rozemarijn

45 min

Pulled pork met gestoomde broodjes

3 h

Citroenmeringuetaart

2 h 30 min