Crumble met peren en crème van ricotta

Crumble met peren en crème van ricotta

4.0 3 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 1u.

2 porties

Ingrediënten

Peren infusie

water
80 g
suiker
80 g
vanillestokje in stukken
1
sinaasappel de zeste (zonder het witte gedeelte)
1
steranijs
1
peren
2

Crumble

bloem
80 g
amandelen
70 g
kruidnagels
2
rietsuiker
90 g
boter in stukken
60 g
rum
20 g

Crème van ricotta

ricotta uitgelekt
150 g
rum
10 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 20.1 g

Calorieën 4795 kJ / 1146 kcal

Vetten 53.5 g

Vezels 10.2 g

Koolhydraten 137.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Valentijn 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Clafoutis met amarena kersen en amandelmelk

Geen beoordelingen

Crumble van Zomerfruit met Crème Anglaise

1u. 10min

Aardbeien en geitenkaas filodeegtaartjes

30min

Varken, kip en foie gras terrine met porto en vijgen chutney

Geen beoordelingen

Geklopt eiwit

5min

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Geen beoordelingen

Nougat-koekjes

Geen beoordelingen

Banaan en rogge ontbijt flatbreads

1u. 35min

Gekarameliseerde witte 'Chocolate Bark'

18u.

Eenvoudige appeltaart

45min

Ananaspakketjes

1u.

Hummus van rode biet

10min