Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree
Ingrediënten
Pastinaak en anijs puree
-
melk150 g
-
Pastis10 g
-
pastinaak in stukken350 g
-
kruidnagel1
-
steranijs1
-
zout naar eigen smaak1 snuifje
-
gemalen peper naar eigen smaak3 snuifjes
Zeetong in granaatappelboter
-
zeetongfilet300 g
-
zout2 snuifjes
-
sjalotten75 g
-
granaatappels3
-
granaatappelsap100 g
-
halfgezouten boter in kleine stukken70 g
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portie
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Benelux
Misschien vind je dit ook leuk...
Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline
1u. 5min
Pomelo croustades met sabayon en zwarte sesam
Geen beoordelingen
Lentegroenten terrine met kervel emulsie
Geen beoordelingen
Kabeljauw met citrusboter
50min
Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus
50min
Lichtblauw gekleurde eieren
Geen beoordelingen
Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst
2u. 45min
Vinaigrette van paprika's
Geen beoordelingen
Gepocheerde peren in honing met chocoladesaus en notencrumble
2u. 10min
Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree
35min
Snelle kaassoufflés
45min
Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree
25min