Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Geen beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

2 porties

Ingrediënten

Pastinaak en anijs puree

melk
150 g
Pastis
10 g
pastinaak in stukken
350 g
kruidnagel
1
steranijs
1
zout naar eigen smaak
1 snuifje
gemalen peper naar eigen smaak
3 snuifjes

Zeetong in granaatappelboter

zeetongfilet
300 g
zout
2 snuifjes
sjalotten
75 g
granaatappels
3
granaatappelsap
100 g
halfgezouten boter in kleine stukken
70 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 32.5 g

Calorieën 3046 kJ / 728 kcal

Vetten 33 g

Koolhydraten 71 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Valentijn 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Courgettesoep met munt

35min

Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

1u.

Forel met hollandaisesaus

50min

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35min

Koolsoep

50min

Waterzooi van Kip

1u.

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

40min

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

45min

Zalm met venkel

40min

Vislasagne met asperges en prei

1u. 30min

Forelmousse

5min

Taartje zonder koken met zalm en dille

1u. 15min