Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Geen beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

2 porties

Ingrediënten

Pastinaak en anijs puree

melk
150 g
Pastis
10 g
pastinaak in stukken
350 g
kruidnagel
1
steranijs
1
zout naar eigen smaak
1 snuifje
gemalen peper naar eigen smaak
3 snuifjes

Zeetong in granaatappelboter

zeetongfilet
300 g
zout
2 snuifjes
sjalotten
75 g
granaatappels
3
granaatappelsap
100 g
halfgezouten boter in kleine stukken
70 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 32.5 g

Calorieën 3046 kJ / 728 kcal

Vetten 33 g

Koolhydraten 71 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Valentijn 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Sabayon (Zabaglione)

15min

Knolselder parmigiana

1u. 10min

Chocolade rijstpudding

1u. 5min

Erwtensoep met crème fraiche en knapperige ham

1u.

Varken, kip en foie gras terrine met porto en vijgen chutney

Geen beoordelingen

Thaise groene curry en citroengras met rijst

1u. 50min

Banaan en rogge ontbijt flatbreads

1u. 35min

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

45min

Thaise garnalenbouillon, kruidige appeltjes

1u. 15min

Varkenslendegebraad met aardappelpuree

1u. 15min

Hummus van rode biet

10min

Chutney van veenbessen en rozemarijn

45min