Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree
Geen beoordelingen
Voorbereiding 20min
Totaal 1u.
2 porties
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Pastinaak en anijs puree
  • melk
    150 g
  • Pastis
    10 g
  • pastinaak in stukken
    350 g
  • kruidnagel
    1
  • steranijs
    1
  • zout naar eigen smaak
    1 snuifje
  • gemalen peper naar eigen smaak
    3 snuifjes
Zeetong in granaatappelboter
  • zeetongfilet
    300 g
  • zout
    2 snuifjes
  • sjalotten
    75 g
  • granaatappels
    3
  • granaatappelsap
    100 g
  • halfgezouten boter in kleine stukken
    70 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 32.5 g
Calorieën 3046 kJ / 728 kcal
Vetten 33 g
Koolhydraten 71 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Valentijn 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Forelmousse

4.6(13)

5min

Gestoomde tagliatelle van wortel en courgette

5.0(1)

35min

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

4.0(4)

8u. 45min

Asperge ovenschotel

3.2(13)

1u. 30min

Koolsoep

4.1(7)

50min

Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus

4.4(10)

45min

Bouillabaisse

Geen beoordelingen

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

4.3(3)

35min

Vislasagne met asperges en prei

4.1(10)

1u. 30min

Venusschelpen op zeemanswijze

5.0(1)

30min

Mousse van tonijn

4.1(9)

10min

Waterzooi van Kip

4.7(17)

1u.