Asperge ovenschotel

Asperge ovenschotel

3.2 13 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 30min

4 porties

Ingrediënten

verse bladpeterselie enkel de bladeren
½ bos
Emmental in stukken
80 g
water
500 g
zout
1 tl
aardappelen klein, goed gewassen
700 g
asperges geschild, mogelijk half wit - half groen
1200 g
melk 1,5% vet
200 g
crème fraîche, 15% v.g
150 g
eieren
3
gemalen witte peper
¼ tl
gemalen nootmuskaat
2 snuifjes

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 23 g

Calorieën 1650 kJ / 395 kcal

Vetten 18 g

Vezels 7.8 g

Koolhydraten 34 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Asperge 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Zalmtartaar

10min

Roomkaasspread met radijsjes

5min

Gestoomde tagliatelle van wortel en courgette

35min

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Geen beoordelingen

Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

2u. 10min

Koolsoep

50min

Salade van gehakte groenten

10min

Vislasagne met asperges en prei

1u. 30min

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

8u. 45min

Mousse van tonijn

10min

Forelmousse

5min

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35min