Apparaten en Accessoires
Culurgiones - Sardische Ravioli
Voorbereiding 1u. 10min
Totaal 2u.
5 Portionen
Ingrediënten
Teig
-
Mehl200 g
-
Hartweizengrieß200 g
-
Olivenöl1 TL
-
Wasser195 g
-
Salz1 TL
Füllung
-
Wasser500 g
-
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken500 g
-
Parmesan in Stücken150 g
-
Knoblauchzehen2
-
Frischkäse150 g
-
Öl20 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer½ TL
-
Muskat½ TL
-
Minze, getrocknet, gehackt1 ½ TL
Tomatensauce und Fertigstellung
-
Knoblauchzehe1
-
Zwiebel halbiert1
-
passierte Tomaten500 g
-
Wasser60 g
-
Rotwein, trocken60 g
-
Kräuter der Provence1 TL
-
Salz½ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Zucker3 Prisen
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
24 g
Calorieën
2764 kJ /
660 kcal
Vetten
25 g
Vezels
5.8 g
Koolhydraten
79 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
THERMOMIX® Magazin 6/2021
42 recepten
Duitsland
Duitsland
Misschien vind je dit ook leuk...
Arancini Siciliani
5u.
Knoblauchpolenta und Gemüsepappardelle mit Parmesandip
1u. 30min
Samosas mit Auberginen-Linsen-Bolognese
1u. 30min
Malfatti mit Salbei, brauner Butter und Käse
1u. 10min
Naan-Brote mit Zwiebeln und Kreuzkümmel
1u. 30min
Xiao Long Bao (chinesische Teigtaschen)
12u.
Schweinefilet in pikanter Kokos-Sauce mit Naanbrot und Gurkensalat
1u. 45min
Herzhafte Germknödel mit gebratenem Gemüse
2u.
Pide mit Gemüsefüllung und Dip
1u. 20min
Rote-Linsen-Bällchen mit Joghurt und Chilibutter
45min
Falafeln mit Paprika-Tomaten-Gemüse
50min
Batbout (Marokkanisches Grießbrot aus der Pfanne)
1u.