Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Rote-Bete-Gnocchi mit Pfeffer-Sauce
Voorbereiding 50min
Totaal 1u. 40min
4 Portionen
Ingrediënten
Gnocchi-Teig
-
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (4 cm)500 g
-
Wasser und mehr zum Kochen150 g
-
Salz und etwas mehr zum Kochen9 g
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Mehl250 g
-
Weichweizengrieß150 g
-
Eigelb1
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Pfeffer, gemahlen1 g
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Muskat, frisch gerieben3 Prisen
-
Rote Bete Pulver30 g
Pfeffer-Butter-Sauce und Fertigstellung
-
Zwiebeln halbiert80 g
-
grüne Pfefferkörner, eingelegt5 g
-
Pfeffer, gemischt, frisch gemahlen abgetropft1 g
-
Butter in Stücken60 g
-
Milch370 g
-
Mehl20 g
-
Salz2 g
-
Muskat1 g
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 1 Portion
Natrium
1275 mg
Eiwitten
18 g
Calorieën
2865 kJ /
685 kcal
Vetten
18 g
Vezels
11.9 g
Verzadigd vet
10 g
Koolhydraten
116 g
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