Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 120 g Parmesan, in Stücken
Nudelteig
- 200 g Mehl
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 10 g Olivenöl
Basilikum-Creme
- 1 Knoblauchzehe
- 10 g Basilikum, abgezupft
- 90 g Schmand
- 150 g Frischkäse
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
Béchamelsauce und Fertigstellung
- 600 g Milch
- 40 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 45 g Mehl
- ½ TL Salz und mehr zum Kochen und Würzen
- 2 Prisen Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 2 Prisen Muskat
- Wasser zum Kochen
- ½ Zitrone, frisch ausgepresst
- 500 g Spargel, grün, Enden abgeschnitten (ca. 16 Stangen)
- 200 g Lachsfilets, frisch, ohne Haut, in ca. 8 Streifen
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 3639 kJ / 870 kcal
- Eiwitten
- 41 g
- Koolhydraten
- 64 g
- Vetten
- 51 g
- Verzadigd vet
- 26 g
- Vezels
- 4.7 g
- Natrium
- 1324 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Rinderfilet Wellington
3h
Trüffel-Parmesan-Ravioli
3h 30min
Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen
45min
Cordon Bleu von der Hähnchenbrust mit Pilz-Risotto
1sa 30 dk
Lammhüfte mit Safran-Spargelrisotto
1h 50 min
Fladen mit Champignons und Serrano-Schinken
4ωρ. 30 λεπτ.
Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata
6 godz. 25 min
Entenbrust mit Röstzwiebel-Knödel und Möhren
1h 40 min
Reibekuchen mit Lachs
1h
Schlemmerfilet unter der Knusperhaube
45min
Garnelen-Pasta mit Pesto-Sauce
25 Min
Grünes Garnelen-Curry mit Blumenkohl-Reis
50min