Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits (Metric)

Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits (Metric)

4.4 7 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 3u. 40min

12 portions

Ingrediënten

vanilla bean pod
1
sugar plus extra to sprinkle
170 g
whipping cream
910 g
egg yolks from large eggs
8
tropical fruit (e.g. mangos, kiwi, papaya), sliced, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 38 mg

Eiwitten 4 g

Calorieën 1556 kJ / 372 kcal

Vetten 31 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 19 g

Koolhydraten 21 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 recepten
Canada

Misschien vind je dit ook leuk...

Portuguese-Style Crème Brûlée

25min

Choux pastry

Ninguna valoración

Mushroom Risotto (TM6)

40min

Steamed Corn with Chipotle Mayonnaise and Cilantro Salsa

45min

Lemon Caper Aioli

10min

Double Vanilla Ice Cream

12h

Bistro Mayonnaise

5min

Antonio Bachour: Crème Fraîche Cheesecake with Strawberry Sherbet (Metric)

9h 35min

Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits

3h 40min

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

15min

Crème Pâtissière

15min