Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Steamed Corn with Chipotle Mayonnaise and Cilantro Salsa

Steamed Corn with Chipotle Mayonnaise and Cilantro Salsa
4.6 5 beoordelingen
Voorbereiding 35min
Totaal 45min
6 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Chipotle Mayonnaise
  • extra virgin olive oil
    100 g
  • lime
    ½
  • egg yolk from a large egg, room temperature
    1
  • chipotle chillies in adobo sauce, canned (undrained)
    1 - 2
  • salt to taste
    ¼ tsp
  • sour cream, any type
    15 g
    15 g plain yogurt
Cilantro Salsa
  • onions in pieces
    115 g
  • extra virgin olive oil
    15 g
  • chilli powder
    ½ tsp
  • salt
    ¼ tsp
  • lime
    1
  • cilantro, fresh leaves only
    20 sprigs
Corn
  • water
    680 g
  • sweet corn cobs silks and husks removed and cobs cut in half
    3
  • pecorino grated, to serve (see Tip)
    10 g
    100 g Cotija cheese, crumbled

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 527 mg
Eiwitten 8 g
Calorieën 1356 kJ / 324 kcal
Vetten 25 g
Vezels 2 g
Verzadigd vet 6 g
Koolhydraten 20 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cinco de Mayo 10 recepten
Canada

Misschien vind je dit ook leuk...

Gluten Free Lemon Poppy Seed Muffins

4.0(4)

1 Std. 20 Min

Thai Dressing

3.3(3)

30 Min

Fresh Herb Dip

4.4(24)

10 Min

Slow Cooked Pulled Pork with Apple and Fennel Salad

4.4(19)

5 Std.

Chocolate Avocado Mousse

3.6(55)

10 Min

Hoisin Honey BBQ Sauce

4.6(23)

30 Min

Sweet Onion and Maple BBQ Sauce

4.3(15)

30 Min

Rosemary Parmesan Shortbread

4.0(20)

2 Std. 10 Min

Honey Mustard Orange Glazed Ham

4.8(33)

2 Std.

Chicken and Pear Pie

4.3(6)

2 Std. 40 Min

Mediterranean Lamb Burger

4.7(43)

45 Min

Slow Cooked Hoisin Pulled Pork with Sesame Ginger Slaw

4.6(21)

6 Std. 10 Min