Antonio Bachour: Crème Fraîche Cheesecake with Strawberry Sherbet (Metric)

Antonio Bachour: Crème Fraîche Cheesecake with Strawberry Sherbet (Metric)

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 40min

Totaal 9u. 35min

14 pieces

Ingrediënten

Crème Fraîche Cheesecake

cream cheese cubed, room temperature
425 g
sugar
225 g
eggs, large
2
egg yolks from large eggs
2
whole milk
30 g
crème fraîche
540 g

Lime Chantilly Cream

whipping cream
285 g
sugar
85 g
lime zest only, no white pith
½

Strawberry Sherbet

water
45 g
sugar
45 g
strawberries, frozen
450 g
Greek yoghurt
285 g

Assembly

strawberries fresh
450 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Natrium 159 mg

Eiwitten 5 g

Calorieën 1669 kJ / 399 kcal

Vetten 28 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 16 g

Koolhydraten 35 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 recepten
Canada

Misschien vind je dit ook leuk...

Orange Crème Brûlée

3u. 15min

Fruit Smoothie

5min

Brioche

8u.

Vanilla Madeleines

1u. 30min

Golden Fruit Smoothie

10min

Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney) Metric

12u. 50min

Sugar Pie

45min

'Qamar el-din' juice

5min

Semolina cake (namoura)

1u. 50min

Soft date cake with walnuts

1u. 10min

Traditional mint tea

25min

Brioche Buns

2u.