Antonio Bachour: Crème Fraîche Cheesecake with Strawberry Sherbet (Metric)

Antonio Bachour: Crème Fraîche Cheesecake with Strawberry Sherbet (Metric)

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 40min

Totaal 9u. 35min

14 pieces

Ingrediënten

Crème Fraîche Cheesecake

cream cheese cubed, room temperature
425 g
sugar
225 g
eggs, large
2
egg yolks from large eggs
2
whole milk
30 g
crème fraîche
540 g

Lime Chantilly Cream

whipping cream
285 g
sugar
85 g
lime zest only, no white pith
½

Strawberry Sherbet

water
45 g
sugar
45 g
strawberries, frozen
450 g
Greek yoghurt
285 g

Assembly

strawberries fresh
450 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Natrium 159 mg

Eiwitten 5 g

Calorieën 1669 kJ / 399 kcal

Vetten 28 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 16 g

Koolhydraten 35 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 recepten
Canada

Misschien vind je dit ook leuk...

Brioche

8 Std.

Orange Crème Brûlée

3 Std. 15 Min

Mixed Herbs Rice

35 Min

Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney) Metric

12 Std. 50 Min

Pina Colada Dessert (Pineapple Cheesecake Parfaits)

3 Std. 35 Min

Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits (Metric)

3 Std. 40 Min

'Qamar el-din' juice

5 Min

Semolina cake (namoura)

1 Std. 50 Min

Soft date cake with walnuts

1 Std. 10 Min

Traditional mint tea

25 Min

Fruit Smoothie

5 Min

Vanilla Madeleines

1 Std. 30 Min